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En 1980, il rencontre Maître Choi Jong Lim, 6ème Dan Taekwondo WTF et Maître KIM YONG HO, 8ème dan Taekwondo WTF qui lui donnent une nouvelle orientation vers l'art originel. A partir de 1983, Guy Friess devient assistant de ces deux Maîtres dans les différentes sections parisiennes, pendant plus de dix années consécutives.
en 1988, le départ de Maîtres Choi Jong Lim pousse Maîtres Guy Friess a concrétiser un projet de longue date : partir se perfectionner a la source en Corée... Sa passion pour l'enseignement l'a conduit naturellement a suivre des formations pour progresser et transmettre avec la plus grande exactitude cette discipline. De 1990 a 1997, Maîtres Guy Friess participera ainsi aux stages de perfectionnement qui ont lieu au Collège Corée d'éducation physique sous la direction de Maîtres Lee Seung Guk formateur de quatre médaillé d'or au jeux olympiques
Actuel président du collège coréen d'éducation physique, Coatch au jeux d’asie en 1986 et au jeux Olympiques en 1988.
En 1994, Maîtres Guy Friess est finaliste au premier championnat de France de poumsae individuel. Lors de cette finale, de nombreux Disfonctionnements le poussent a arrêter la compétition en France. En Corée, il rencontre Maîtres Ku Jung Hoe, enseignant a l'Académie mondiale, qui l'invite a participer au Taekwondo Hanmadang international de technique, la compétition de référence en corée Guy Friess est finaliste en casse combinée et troisième en Poumsae par équipe. De 1994 a 1996, il suit alors les stages de perfectionnement sous la direction de Maîtres Gu Jung Hoe (Instructeur envoyé dans le monde par la fédération mondiale, Vice président de l'équipe de démonstration nationale coréenne .
En 1995, Maîtres Guy Friess participe au Taekwondo Hanmadang international de technique il est finaliste en poumsae (par équipe) et en casse combinée. Durant cette période, il reçoit une première citation de la Fédération mondiale pour sa contribution au développement du Taekwondo WTF en France. Il invite alors à Paris Maîtres Gu Jung Hoe dans le cadre d'un stage de perfectionnement de Taekwondo WTF pour les membres Paris taekwondo académie.
En 1996 - Rencontre avec Grand Maitre Lee Chong Kwan 9ème Dan Taekwondo WTF, spécialiste des poumsaé et actuellement directeur de recherche de l'Académie mondiale, inspecteur en chef du kukkiwon et responsable de l'éducation des Enseignants. Maîtres Guy Friess suit des stages de perfectionnement de Taekwondo WTF sous sa direction chaque été de 1996 à 2009.
En 1997 - Participation au Taekwondo Hanmadang international technique de Séoul.Guy Friess est finaliste en Poumsé.
En 1998 - Participation au premier séminaire de formation d'instructeurs organisé par l'Académie mondiale (World Taekwondo Academy Kukkiwon). Guy Friess est reçu à l'examen et devient titulaire du diplôme d'instructeur de la fédération mondiale(W.T.F)
En 1999, Maître Guy Friess reçoit une deuxième citation de la Fédération mondiale pour sa contribution au développement du Taekwondo en France. il suit chaque été des stages de perfectionnement au ChungDo Kwan, sous la direction de Maître Kwon Young Woon.
Maître Guy Friess est également nommé consultant international pour le magazine Taekwondo Choc (presse spécialisée).
En 2000, Guy Friess reçoit de nouveau une citation de la Fédération mondiale pour sa contribution au développement du Taekwondo en France et suit un stage de préparation pour le 6ème dan de Taekwondo WTF en Corée.
En 2001 - Test en Corée du sud Guy Friess est reçu au Test de 6ème dan Taekwondo WTF, dans ce cadre, réalise la rédaction d'un mémoire sur le thème du «Taekwondo pour les générations futures ».
En 2002 - Interview de nombreux Maîtres et experts Mondiaux pour la presse spécialisée.
En 2003 – Maître Guy Friess invite à Paris pour un stage de perfectionnement de Taekwondo WTF avec le Grand Maître Park Hae Man, 9ème Dan (conseiller spécial du Kukkiwon,centre mondial du Taekwondo). Durant l’été, il visite de nombreux dojang dans toute la Corée.
En 2004 - Invite en France pour un stage de perfectionnement de Taekwondo WTF avec le Grand Maître Park Hae Man 9ème Dan Taekwondo WTF (conseiller spécial du Kukkiwon, académie mondiale du Taekwondo). Guy Friess reçoit de nouveau une troisième citation de la Fédération mondiale pour sa contribution au développement du Taekwondo WTF en France.
En 2005, comme chaque année, il continue de faire sont travail de recherche en suivant l'enseignement des meilleurs Maîtres et experts mondiaux de Taekwondo WTF en Corée.
En 2006 - Participation au séminaire de formation de Maître instructeur deuxième degrés organisé par l'Académie mondiale, stage de perfectionnement de Taekwondo WTF au Kukkiwon sous la direction de Maitre Lee Chong-Kwan, 9ème Dan Taekwondo WTF.
En 2007 - Test en Corée, Maîtres Guy Friess est reçu au 7ème dan Taekwondo WTF et assure la rédaction d'un mémoire sur le thème « Les principaux outils pédagogiques pour la transmission du savoir dans le domaine du Taekwondo WTF ».Cette même année, il est nommé consultant international pour le magazine de presse spécialisée coréenne TK times et suit un stage de perfectionnement de Taekwondo WTF à Séoul sous la direction des meilleurs Maîtres et experts mondiaux
En 2008- Membre du Comité Consultatif International du Kukkiwon
Stage de perfectionnement de Taekwondo WTF à seoul sous la direction des meilleurs Maîtres et experts mondiaux
(Grand Maître Lee Chong Kwan 9éme Dan Kukkiwon (WTF),Inspecteur en chef du kukkiwon et responsable de l'éducation des Enseignants)
En 2009 - Stage de perfectionnement de Taekwondo WTF a Séoul sous la direction des meilleurs Maîtres et experts mondiaux
Finaliste au World Taekwondo Hamadang (Catégorie duo)
Médailles D'or au Korean Open (Catégorie duo)
Un des open le plus important au monde labellisé par la fédération mondial (WTF).
En 2010 -Médaillés D'or a l'open de belgique Catégorie duo
En 2010 -organisateur du stage Exceptionnel de Taekwondo WTF à paris
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